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      磷酸氫二鈉

      磷酸氫二鈉

      產(chǎn)品描述/ Product Description

      化 學 名:
      磷酸氫二鈉
      英文名稱:
      Disodium Phosphate
      分 子 式:
      Na2HPO4,Na2HPO4·2H2O,Na2HPO4·12H2O
      分 子 量:
      無水物:141.96;二水物:177.99;十二水物:358.14
      CAS NO:
      無水物:7558-79-4;二水物:10028-24-7;十二水物:10039-32-4
      性  能:
      白色或無色斜方晶體或單斜晶系結(jié)晶,易溶于水,不溶于乙醇,相對密度為1.52,熔點34.6℃,180℃時失去結(jié)晶水成無水物。
      包  裝:
      內(nèi)襯聚乙烯塑料袋.外套復合塑料編織袋,每袋凈重25千克。
      貯存與運輸:
      本品應密封貯存于干燥通風的倉庫中,防止受潮、受熱,與有害有毒物品隔離堆放。運輸裝卸時應輕裝輕放。防止包裝破損。
      用途:
      食品中作焙制品,防止氧化變色,奶制品的乳化劑,防止蛋白凝固,固體飲料起螯合,乳化緩沖作用。
      其他信息:
      質(zhì)量指標 GB 25568-2010
      含量Na2HPO4(以干基計),w/%?? ≥ 98.0
      砷(As),mg/kg?? ≤ 3
      重金屬(以Pb計),mg/kg?? ≤ 10
      鉛(Pb),mg/kg?? ≤ 4
      氟化物(以F計),mg/kg?? ≤ 50
      水不溶物,w/%?? ≤ 0.2
      干燥減量,w/%

      Na2HPO4? ≤

      5.0
      Na2HPO4·2H2O 18.0~22.0
      Na2HPO4·12H2O? ≤ 61.0

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