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      食品級檸檬酸鈣

      食品級檸檬酸鈣

      產(chǎn)品描述/ Product Description

      化 學(xué) 名:
      檸檬酸鈣
      英文名稱:
      Calcium Citrate
      分 子 式:
      Ca3(C6H5O7)2·4H2O
      分 子 量:
      570.5
      CAS NO:
      813-94-5
      性  能:
      白色粉末,無臭,稍有吸濕性,極難溶于水,幾乎不溶于乙醇,結(jié)晶水加熱至100℃漸失去水分,120℃時完全失水。
      包  裝:
      內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。
      貯存與運(yùn)輸:
      本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中,裝載運(yùn)輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離。
      用途:
      在食品工業(yè)中作螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑。
      其他信息:
      質(zhì)量指標(biāo) GB17203-1998
      含量(以干基計),w/% 98.0-100.5.0
      砷(As), mg/kg? ≤ 3
      鉛(Pb), mg/kg? ≤ 5
      氟化物(以F計) ,w/%? ≤ 30
      重金屬(以P b計),mg/kg? ≤ 20
      干燥失重,w/% 10.0-13.3
      鹽酸不溶物,w/%? ≤ 0.2
      溶解澄清度 合格

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