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      全國(guó)服務(wù)熱線0518-85110538

      化學(xué)名:

      檸檬酸鉀

      分子式:
      K3C6H5O7·H2O
      分子量:
      324.41
      CAS:
      6100-05-6
      產(chǎn)品描述詳情/ Product description
      化 學(xué) 名:
      檸檬酸鉀
      英文名稱:
      Potassium Citrate
      分 子 式:
      K3C6H5O7·H2O
      分 子 量:
      324.41
      CAS NO:
      6100-05-6
      性  能:
      透明晶體或白色粗粉,無臭。帶清涼咸味。易潮解,在水或甘油中易溶,在乙醇中幾乎不溶。相對(duì)密度 1.98 。加熱至 230 ℃熔化并分解。
      包  裝:
      內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋,每袋凈重25kg。
      用途:
      在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化劑、調(diào)味劑等??捎糜谌榧叭橹破贰⒐麅?、果醬、肉類、罐裝水凝膠點(diǎn)心,亦用于干酪的乳化、柑橘的保鮮等。在醫(yī)藥工業(yè)中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。
      其他信息:
      質(zhì)量指標(biāo) GB14889-94 BP93

      含量(干基),w/%? ≥

      99.0 99.0
      氯化物(Cl) ,w/%? ≤ - 0.005
      硫酸鹽,w/%? ≤ - 0.015
      草酸鹽,w/%? ≤ - 0.03
      重金屬(以Pb計(jì))mg/k? ≤ 1 0 10
      砷(As)mg/kg? ≤ 3 -
      鈉,w/%? ≤ - 0.3
      水分,w/%? ≤ - 4.0-7.0
      堿度 通過試驗(yàn) Accord With The Test
      干燥失重,w/% 3.0-6.0 -
      樣酒透明度及色彩 - Pass
      易碳化物 - Pass

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